Nguyên liệu:
Nấm sò, nấm mèo, hành hoa, cà rốt, thịt đùi gà, thịt nạc vai, trứng gà, bánh đa nem Malaysia.
Cách làm:
Băm nhỏ các loại nguyên liệu, trộn đều với nhau trong một bát lớn. Trứng đánh bông rồi xào qua với một ít dầu nóng. Trộn trứng với hỗn hợp trên, nêm gia vị, tiêu vừa ăn rồi dùng vỏ bánh đã gói lại thành những miếng hình tam giác đều. Thả vào chảo dầu ăn nóng già chiên giòn đều. Ăn kèm với nước chấm chua ngọt.